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现代家庭2018年第12期  文章正文

谨防“水祸”

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  今天要说的“水祸”,司不是指水灾噢,而是指水发产品中出现的危害。水发的水产品是大家日常生活中较为喜爱的传统食品,水发和浸泡销售的水产品有干、冻、鲜三大类:“干”主要指水浸泡销售的、经水发过的、原来是干制的水产品,有水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等:“冻”主要指水浸泡销售的解冻水产品,主要有解冻虾仁、解冻银鱼等:“鲜”主要指浸泡销售的鲜水产品以及类似的水产品,如鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等,

  逢年过节,大家都会买些水发的水产品做菜,特别鲜美可口。然而,近年来却发现了许多违法违规添加的水产品,给我们的健康带来了极大的危害。
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