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现代家庭2018年第12期  文章正文

吃素食能减脂肪吗?

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  这是一个对胖子愈发不友好的世界。这样说的缘由并非歧视,而是肥胖作为科学家的研究对象,被摆放在显微镜下已经毫无隐私。每过一段时间,都会听闻涉及肥胖的研究出炉。谈及肥胖,人们脑子里反映出来的是“肥”,完美体现这一特点的真是脂肪。

  在英文中,表示肥胖的词汇有不少,最常用的是obese和fat。前者多由医生讲出口,客观形容肥胖这件事;后者则是普通人多用,包含明显的感情色彩。若对应到中文,obese是委婉的说法,将肥胖称为体重严重超标,而fat则犹如直言不讳地喊“胖子”。

  人开始肥胖起来,而肥胖无疑是心血管疾病的独立危险因子。国外有学者就认为,现代 ……阅读全文

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