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现代家庭2018年第9期  文章正文

冰醉小龙虾

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  对于吃货而言,一年有五季。恒古不变的春夏秋冬中间,有滋有味地潜行着一个“小龙虾季”。

  黄梅时节家家雨,小龙虾的生命周期也渐入佳境,肉头紧实而有弹性,头部的“黄”也开始凝结,头盖一揭,无比灵活的舌尖将虾“黄”一叼,幸福指数瞬间爆表!

  小龙虾在江湖上抛头露面,靠的是十三香。所谓十三香,号称用十三种香料制成的独家复合调味料,这是厨师变法图强的利器,刺激,开胃,鲜香,非常适合消费者对休闲食物的定位。

  我曾经在寿宁路小龙虾一条街看到如此的情景:人行道上,油渍遍地,五六个吃货围着一张摇摇欲坠的小方桌,中间端坐一只不锈钢脸盆,头上晃晃悠悠地吊 ……阅读全文

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